又臭又臟的泔水經(jīng)過處理，變成清潔環(huán)保的有機肥料和飼料種菜養(yǎng)魚，落戶江寧臺創(chuàng)園的臺灣新源寶農(nóng)業(yè)科技公司，引入臺灣廚余垃圾處理技術(shù)和設備，在臺創(chuàng)園搞了一個廚余垃圾處理廠，每天可“吃掉”5噸泔水，經(jīng)發(fā)酵處理后制成固體或液體有機肥，全部用于該公司在臺創(chuàng)園的有機農(nóng)場種養(yǎng)殖中。

　　走進新源寶廚余垃圾處理廠，門口放著一套廚余垃圾處理器。新源寶公司副總經(jīng)理楊景斌說，包括臺灣在內(nèi)，傳統(tǒng)泔水處理技術(shù)必須先把泔水“油水分離”，只處理固態(tài)泔水，分離出的油水排放后仍污染環(huán)境。他們引進的臺灣最新廚余垃圾處理技術(shù)，可將泔水統(tǒng)統(tǒng)“吃”進去，加入植物保鮮劑誘發(fā)泔水發(fā)酵，再根據(jù)不同農(nóng)產(chǎn)品生長需要，添加氮、磷、鉀等，提高肥料營養(yǎng)成分，這樣生產(chǎn)出的“泔水有機肥”不僅營養(yǎng)豐富，而且完全沒有餿味，保質(zhì)期可達6個月。

　　處理廠技術(shù)負責人顏瑞成打開儲罐，給記者看已制成的有機肥，他說，這項技術(shù)他們不僅在臺灣申請了專利，在大陸也申請了。前期在南京審計學院試點時每天可處理高校食堂廚余垃圾500公斤，農(nóng)場用這些“泔水有機肥”種草莓、水稻，飼養(yǎng)雞、鴨、羊等，部分產(chǎn)品已出口韓國、日本，十分受歡迎。現(xiàn)在臺灣有四五十家廚余垃圾處理企業(yè)，包括臺塑、景臺等大集團都在做，他們包了所在地區(qū)的廚余垃圾處理，制成的“泔水有機肥”就地消化，用在當?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)中。加上臺灣垃圾分類做得較好，泔水基本不落地，全部實現(xiàn)資源化再利用。

　　“近期我們要再加蓋一個工作間，裝上加壓泵，把液態(tài)肥通過噴滴灌直接噴灑到農(nóng)作物上。”在農(nóng)場種養(yǎng)殖區(qū)，楊景斌告訴記者，設施大棚里分別種了草莓、蔬菜等，后面還有幾十畝有機水稻，這幾天就要開鐮收割。今后這片種植區(qū)都要用“泔水有機肥”做土壤培肥，主要通過噴滴灌把液態(tài)肥噴灑到土壤里或葉面上，可有效提高農(nóng)作物生長肥力，種出的果蔬個頭更大、口感更甜。

　　臺創(chuàng)園總經(jīng)理昝家乾說，園區(qū)正在幫新源寶申請廚余垃圾處理生態(tài)環(huán)保項目資金，江寧區(qū)也在幫助農(nóng)場收集廚余垃圾上做了很多工作，動員附近石塘人家農(nóng)家樂餐飲、陶吳地區(qū)企事業(yè)單位食堂、飯店廚房等，把廚余垃圾賣給新源寶處理。“支持新源寶搞這個項目，一方面可促進該農(nóng)場和臺創(chuàng)園循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，另一方面可引入臺灣最新廚余垃圾處理技術(shù)、設備和理念，幫助南京推進垃圾分類，提高泔水資源化利用水平。”昝家乾說。