有標準不強制 超九成食品機械使用工業潤滑油
  一小滴泄漏的潤滑油，都有可能成為奪命“毒油”。
  日前，有業界人士報料行業潛規則稱，由于食品級潤滑油價格昂貴，眾多豆漿機、果汁機等小家電在使用工業用潤滑油，只要有萬分之一的泄漏，就可能對人體安全構成威脅。

  在繼中國食品工業協會專家委員會委員黃泰元微博說話后，9月8日下午，德國福斯潤滑油中國有限公司的一位員工向媒體透露，國內兩個行業巨頭目前都在使用工業用潤滑油。

  9月8日，中國食品和包裝機械工業協會秘書長楚玉峰在接受采訪時也披露，目前國內使用食品級潤滑油的食品機械制造企業不足10%。雖然有相關標準，但并沒有要求強制執行。

    規范使用的企業不足10%

  “食品級潤滑油是在這兩年才開始推廣的，目前使用食品級潤滑油的企業比例不大，估計還不到10%。”楚玉峰介紹，由于目前具備食品級潤滑油研發能力的只有美孚、福斯等少數幾家企業，且全都是外資，價格非常昂貴，大部分企業都用不起，于是選擇工業級潤滑油，否則可能無利可圖。

  據了解，盡管我國頒布了GB4853《食品級白油》和GB12494《食品機械專用白油》兩個國家標準中，要求食品加工機械的潤滑油應使用食品級潤滑油，但都不是強制性的。

  楚玉峰告訴記者，只有像餅干、面包等產品，由于生產過程中會與傳輸帶直接接觸，目前企業會使用食品級潤滑油；而豆漿機等產品因不會與食品直接接觸，因此大部分企業會選擇更加低廉的工業級潤滑油。

  “目前有關部門的監管重點主要還是放在食品添加劑等方面，而對潤滑油這塊尚未真正重視。”楚玉峰透露。

  黃泰元向記者介紹，食品級潤滑油分為“H1”和“H2”兩類，其中，H1類用于會直接接觸食品的機械設備上，例如生產餅干、面包的機械設備；H2類用于不會接觸到食品的機械設備上，包括豆漿機、果汁機等。由于豆漿機內的馬達電機在高速運轉過程中會產生熱量，油品將會蒸發，所以工業級潤滑油內的有毒物質可能會滲透到食品中。“歐美國家對食品安全要求相當嚴格。”黃泰元說。

    美的電器在全面調查核實

  記者再次致電九陽股份和美的電器兩大豆漿機、榨汁機生產商。

  九陽股份新聞部負責人表示，九陽豆漿機、榨汁機等產品使用的是食品級潤滑油，是符合食品級潤滑油國家標準要求的，并稱稍后會通過官網發布聲明以及相關證明資料。截至發稿，九陽尚未公布相關證明。

  而美的電器相關人士表示，目前能夠確認的是，美的自身進行的生產環節所使用的潤滑油是食品級的，但由于很多零件是向供應商采購的，所以這些零件究竟使用的是哪種潤滑油，公司還在進行全面調查核實，并表示會盡快公布調查結果。

  黃泰元表示，國外的采購商會明確要求生產企業在食品機械上必須使用對人體無毒無害的食品級潤滑油，要有FDA或其他認證體系的認證。反觀國內，還沒有專門對食品級潤滑油認證的機構，也沒有單位來監管食品企業是否使用了有毒的工業用潤滑油。“企業不應采取兩種規格，內銷與出口差別對待，這對于國民是不公平的。”黃泰元說。