表面上看來，我國此輪物價上漲,主要是受農產品價格大幅度上漲的影響。但糧食價格上漲，不單單是中國，也是全世界頭疼的一件事。由于燃料乙醇能減少對石油的依賴，并且有利于解決環保問題，美國政府隨即調整了其替代能源政策，大幅度減少了世界市場的糧食供給，于是馬上產生了“價格效應”，造成了食品價格上漲和經濟波動。2006年以來，美國國會加大了對燃料乙醇生產的補貼以刺激生產，于是其燃料乙醇產業投資迅速擴張，國內對玉米的需求激增，而對國外的玉米輸出則迅速減少。據美國商務部數字顯示，2007年以來美國國內食品價格上漲6.7%。
我們知道，美國玉米出口減少的直接后果之一是世界市場玉米價格維持高位，并對所有相關行業供求產生重大影響。并且，由于玉米種植范圍擴大，其它農作物種植面積受到擠壓，不少農作物出口都相應減少。拿大豆來說，由于我國是美國大豆的最大進口國，由于美國大豆價格上漲，從而造成了我國進口成本增加，相應的，國內大豆油的價格也會上漲。并且，由于傳導效應，國內農民在比較玉米和其它農作物的收益后，也會自主地更改其種植行為。這樣國內的糧食價格將更大范圍地受到波動。
環球能源網認為，我國應加強外匯儲備，減少國際金融或期貨市場對中國的影響，同時建立并完善我們的糧食儲備。在燃料乙醇的運用和推廣上，我們應多方論證，不能既達不到減少石油依賴的效果，又引起了糧食價格的普遍上漲。總而言之，我們只有堅持能源經濟多元化，才能走好我國的能源之路。
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